Pasta artesana de sémola de trigo duro ecológico, con secado lento para que conserve todos sus nutrientes. Elaborada en Málaga por Spiga Negra*
Las conchiglie (conchas) son la pasta perfecta para quienes buscan una pasta que pueda retener gran cantidad de salsa e ingredientes. Ideal para las recetas más tradicionales (bolognesa, frutti di mare, alla norma…).
Acompáñalas con verduras, hongos, quesos etc. Por su forma y grosor (2.4 mm) también son ideales para sopas y guisos.
Envase de 400g, de papel reciclado y sin plástico.
Tiempo de cocción: 7-9 minutos.
Ingredientes: Sémola de trigo duro de cultivo ecológico y agua.
SIN trazas de huevo, soja, lácteos o frutos secos.
CONTIENE gluten.
*El proyecto de Spiga Negra nos cautivó por su compromiso con el entorno. Desde la cuidadosa selección de cereales procedentes de la agricultura local y ecológica que mima los campos, pasando por su molino, hasta el obrador artesanal donde elaboran su pasta, Spiga Negra es una apuesta por el respeto a los procesos naturales y la sostenibilidad.