Para envíos de cinco o más cestas a una dirección, consúltanos los costes de envío.
Los alimentos que forman parte de esta cesta provienen de cultivos artesanales realizados por cooperativas rurales y colectivos de mujeres, con el apoyo de la ONG PARC (Comité Palestino de Ayuda a la Agricultura).
-
Cous cous integral "Maftoul": también llamado cuscús gigante de Palestina, es un grano grueso y aromático. Su textura firme lo convierte en un excelente sustituto del arroz o la pasta. Se elabora con trigo bulgur cultivado en Yenín que se tritura y se enrolla a mano junto con harina de trigo blando, agua y sal, y posteriormente se seca al sol durante 2 o 3 días. Grupos de mujeres en Jericó han elaborado el cuscús siguiendo el proceso tradicional, que da como resultado granos grandes y firmes.
-
Dátiles Medjool BIO: esta variedad, una de las más apreciadas del mundo, procede de los fértiles valles del río Jordán. De gran tamaño, intensamente marrones, con textura carnosa y sabor dulce.
- Mezcla de especias Za'atar (según disponibilidad) Una mezcla tradicional de tomillo, sésamo tostado y zumaque. De sabor es intenso, ligeramente salado, con notas especiadas y frescor cítrico. Este za´atar lo elaboró una cooperativa de mujeres de Anzah (en Yenín), dedicada sólo a su producción bajo métodos tradicionales.
Tenemos una cantidad limitada de Za'atar. Cuando sea necesario, podría sustituirse por un jabón artesanal hecho en Palestina.