Bizcocho de canela y especias de Comercio Justo
No hemos podido resistirnos a elegir esta deliciosa receta para continuar con la tradición de "las recetas del finde".
Desde que nuestra compañera Violeta -ya sabéis, nuestra repostera favorita- nos sorprendió con este bizcocho de canela y especias una mañana de hace unos cuantos meses, se ha convertido en el bizcocho favorito de más de una.
Es facilísimo de hacer, y el resultado os aseguro que os va a encantar. Porque es original, exótico, diferente y la mar de resultón.
En su día compartimos la receta en nuestra cuenta de instagram y de facebook, y tuvo muy buena acogida. Ahora la tenéis también aquí.
Ingredientes
- 250 g azúcar de caña sin refinar BIO de Comercio Justo
- 3 huevos*
- 170 g de nata líquida para montar
- la ralladura de una naranja*
- una cucharada de canela molida BIO de Ceylán y una cucharada del preparado de 4 especias surtidas BIO de Comercio Justo
- 250 g de harina*
- una pizca de sal
- una cucharadita de levadura
(*Si son ecológicos, mejor que mejor)
Elaboración
- Precalentar el horno a 180.
- Batir muy bien los huevos, la ralladura de naranja y el azúcar
- Añadir aceite y nata y, por último, los ingredientes secos.
- Verter en el molde elegido, y hornear a 180 grados con calor arriba aproximadamente 45 minutos.
Y...¡voilà!
A disfrutarlo. ¡Ya nos contaréis!