Tableta de chocolate negro 85% cacao, con sal y caramelo BIO. Para su elaboración se ha utilizado azúcar panela de Comercio Justo procedente de Paraguay. El cacao, también de Comercio Justo, proviene de cultivos ecológicos pertenecientes a la cooperativa CEQAC-11 de la Isla de Santo Tomé y Príncipe.
Tableta de 100 g.
Ingredientes: Pasta de cacao^º, manteca de cacao^º, azúcar de caña integral^º,trocitos de caramelo crujiente 10%(azúcar de caña integral^º,sirope de glucosa^,mantequilla clarificada(leche)^,sal marina),flor de sal 0,6%.
Contenido mínimo de cacao 85%
^Ingrediente procedente de agricultura ecológica
ºIngrediente procedente de comercio justo.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara y gluten.
Grupos productores:
- República Dominicana - COOPROAGRO
- Bolivia - El Ceibo
- Perú - El Naranjillo y CEPICAFE
- Colombia - Comunidad de Paz
- Santo Tomé y Príncipe - CECAQ-11
CECAQ-11 en Santo Tomé y Príncipe es una organización fundada en 2008 que cuenta con 17 cooperativas que reúnen a 895 miembros donde casi el 27% son mujeres. Gracias a la venta de la materia prima se obtienen ingresos que se utilizan para el desarrollo de la comunidad dotándola de servicios y mejoras (sanitarias, educativas y de transporte entre otras).