El Baba ganoush es una crema elaborada con berenjenas asadas al horno y pasta de tahini. (sésamo). Es un plato muy típico de la cocina árabe.
Ideal para untar en tostadas, está buenísimo con pan de pita y también para "dipear" crudités (zanahoria, apio...).
Nuestro baba ganoush está elaborado en El Líbano, según los criterios del Comercio Justo.
Peso 140 g.
Ingredientes: Berenjenas, tahini, ácido cítrico, sal.
Grupos productores:
- Líbano - Fair Trade Lebanon
Organización que trabaja con cooperativas de pequeños agricultores y empresas familiares y ofrece asesoramiento y apoyo a los grupos productores.